Pankreas: sindirim enzimleri ve insülin ve başka diğer hormonları üreten midenin arkasındaki bir bez
Pankreatitis: alkol alınımı veya safra taşları neticesi ortaya çıkan pankreas bezinin inflamasyonu
Papiller Stenoz: safra ve pankreas bezinin ortak açılışının daralması hali Parenteral beslenme: damar yoluyla beslenme
Parietal hücreler: midede hidroklorik asit üreten hücreler
Pediatrik gastroenterolojist: çocuk gastroenterologu
Pepsin: midede proteinleri yıkan bir enzim
Peptik: mide ile ilgili
Peptik ülser: ülser (mide, duodenum, özefagus)
Perkütanöz: deriyi geçerek
Perkütanöz transhepatik kolanjiografi: karın derisi yoluyla boyalı radyolojik madde enjekte ederek safra yolları ve pankreasın görüntülenmesi işlemi
Perfore ülser: ülserin ilerleyerek mide duvarını delmesi hali
Perforasyon: delinme
Perianal: anüs çevresi
Perineal: perine ile ilgili
Perineum: anüs ve seks organları arasındaki deri
Peristalsis: gastrointestinal kanalın dalga şeklindeki hareketi
Periton: karın zarı
Peritonit: karın zarının iltihabı
Pernisious anemi: vitamin B12 eksikliği ile ortaya çıkan anemi
Peutz-Jeghers Sendromu: gastrointestinal kanalda birçok polipler, ağız mukozası ve deride sütlü kahve rengi pigmentlerle karakterize kalıtsal bir hastalık
Polip: gastrointestinal kanalda ortaya çıkan anormal mukozal büyümeler
Polipozis: bir çok poliplerin olması hali
Porfiria: hemoglobine rengini veren pigmentlerle ilgili bir grup karaciğeri de etkileyen kalıtsal kan hastalığı
Portal Hipertansiyon: Portal vende yüksek kan basıncı olması hali
Portal Ven: mide ve bağırsaklardan sindirilen maddeleri karaciğer taşıyan büyük bir damar.

Portosistemik Shunt: portal venin diğer venlerle bağlantısının olması hali
Postkolesistektomi Sendromu: safra kese operasyonlarından sonra ortaya çıkan şişkinlik, kusma,ağrı hali
Postgastreketomi sendromu: (Dumping Syndrome) mide operasyonlarından sonra ortaya çıkan tablo
Postvagotomi stazı: midede vagus sinirinin kesilmesi sonunda ortaya çıkan durgunluk hali
Poş(pouch): dışkı toplayan bir açılış
Primer bilier siroz: orta ve küçük boyuttaki safra kanallarında tahribatla seyreden sirozla sonuçlanan kronik bir karaciğer hastalığı.
Primer sklerozan kolanjit: karaciğer içi ve dışındaki safra kanallarında tahribatla seyreden ülseratif kolitli hastalarda sık rastlanan bir hastalık
Proktalji fugax: gece nadiren anüs kaslarının spazmı ile oluşan rektumun şiddetli ağrısı
Proktektomi: rektumun çıkarılması operasyonu
Proktit: rektumun irritasyonu
Protokolektomi: kolon ve rektumu içeren bir operasyon
Proktokolit: kolon ve rektumun irritasyonu
Proktolojist: anüs ve rektum hastalıkları uzmanı
Proktoskop: rektum ve anüsü inceleyen kısa bir alet
Proktosigmoidits: rektum ve sigmoid kolonun irritasyonu
Proktosigmoidoskopi: rektum ve sigmoid kolonun incelenmesi
Prokinetik ilaçlar: sindirim kanalında besinlerin ilerlemesine yardımcı olan ilaçlar
Prolaps: çökme
Protein: üç ana grup besinlerden biri.
Proton Pompa inhibitörleri: midedeki asit pompasını durduran ilaçlar (Lansor, nexium gibi)
Prune Belly Sendromu: yeni doğan bebeklerde karın kaslarının olmaması nedeniyle midenin kuru erik gibi görüntü vermesi ile karakterize tablo diğer adı: Eagle-Barrett sendromu
Pruritus Ani: anüs çevresinde kaşıntı
Pseudomembranous kolit: oral antibiyotikleri takiben gelişen ishale neden olan Clostridium difficile bakterisi tarafından ortaya çıkarılan tablo Pilor sfinkteri: mide ve ince bağırsak arasında olan sfinkter
Pilor Stenozisi: Mide çıkış obstrüksiyonu
Piloropilasti: mide ve ince bağırsak arasında oluşturulan bir operasyon
Pilor: midenin ince bağırsağa açıldığı ağız